Clairet

Qu’est-ce que le Clairet ?

Les vins de l'appellation Bordeaux-clairet sont les vins les plus proches des vins qui étaient expédiés en Angleterre pendant le Moyen Âge (French Claret) et qui ont fait la fortune de Bordeaux à cette époque. Ce sont des vins d'une couleur rouge légère, entre la couleur d'un Bordeaux et celle d'un Rosé. Ce sont des vins rafraichissants, appréciés en France en été, pour un piquenique ou avec des cuisines asiatiques. Parfait également avec du Jambon de Bayonne.

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